Zutaten:
200
Gramm Ingwerwurzel
1
große Biozitrone
Braunen
Zucker
1
Liter Mineralwasser
Die
Ingwerwurzel schälen, die Hälfte reiben und den Rest in kleine Würfel schneiden
und die Würfel in eine Glaskanne geben. Dann die Schale der Zitrone abreiben,
dann die Zitrone auspressen und den Saft zur abgeriebenen Schale geben und den
geriebenen Ingwer mit dazu geben. Diese Mischung nun auch in die Kanne geben
und mit einem Liter Mineralwasser aufgiessen, nach Bedarf mit dem braunen
Zucker süßen (ich nehme für einen Liter 2 Teelöffel).
Das Ganze nun für ca. 20 bis 30 Minuten kühl stellen.
Danach
die Limonade durch ein feines Sieb in Flaschen füllen und in den Kühlschrank
stellen.
Das
was im Sieb bleibt, kann für einen weiteren Liter verwendet werden. Dazu sollte
nur nochmal der Saft einer Zitrone und etwas Zucker (ich mache den zweiten
Liter ohne Zucker) hinzugefügt werden. Diesmal wird die Limonade etwas milder.
Wie
lange die Limonade hält, kann ich leider nicht sagen, weil ich gerade 2 Liter
am Tag mache und nie was übrig bleibt😉
